




经粉碎研磨后的混合粉料,通过气流输送并分级把极细的淀粉、纤维等杂质分离出来,后保留下来的就是粗制精粉。
魔芋精粉功能:
(1)活xue化yu:魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防dong脉硬化和fang治------;
(2). 抗ai消zhong:魔芋对ai细胞代谢有干扰作用,魔芋精粉供应,药敏试验对贲门ai、结changai细胞敏感,可以---软坚,散肿解du,主zhi肿块、痰核、瘰疬等症,能够---ai瘤;
(3)润肠、减少对脂肪的吸收:魔芋中的纤维能促进胃肠---,润肠,防止bian秘和减少肠对脂肪的吸收,食品级魔芋精粉,有利于肠道病症的zhi疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防zhi 高xue压、冠状dong脉硬化有重要意义;
(4)充饥减fei:魔芋是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,郴州魔芋精粉,可增大至原体积的30~100倍,魔芋精粉单价,因而食后有饱腹感,可用于zhi疗tang尿病,也是理想的jian肥食品。
魔芋粉是白色或奶油淡棕黄---末。可分散于ph值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使---加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐---末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)---,稠度---。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于---和油脂 。
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