提取魔芋精粉的方法有两种：一是将加工成干品的魔芋片，通过粉碎机粉碎成魔芋粗粉；然后再经过粉碎、过筛，除去粗头，即得精粉。干片加工的出粉率一般为65%，另一种方法是将鲜魔芋刮洗干净后，魔芋精粉生产线，通过粉碎、磨面浆，装入细布袋内，压榨出浆液。把袋内魔芋渣再置于盛有清水的缸内，用劲揉动，使淀粉充分洗出。然后将浆液集中于容器内，沉淀后，除去液面清水、杂质和底层泥沙，增稠剂魔芋精粉，净留淀粉。取出湿淀粉，装入袋内，吊沥12h，控干水分后晒干，碾成粉状，即成精粉，每100kg鲜魔芋可提精粉8~12kg
本公司生产魔芋食品机械多年，经过不断的技术积累已经具备各种魔芋机械的制作水平。我司制造的魔芋食品机械在性能上---，能---产品的性能完整。科学的设备、---的工厂、节能水平---的---是一家优良企业应该具备的，选择我司的魔芋食品机械---
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魔芋粉中葡甘聚糖含量
a.1 原理
魔芋葡甘聚糖经酸水解后生成d-甘露糖和d----两种还原糖，3，5----ji---与还原糖在碱性介质gong沸后被还原成棕红色的---化合物，在一定范围内，还原糖的量同反应液的颜色强度呈正比例关系，利用分光光度法可测知样品中魔芋葡甘聚糖的含量。
a.2 仪器
分光光度计、电磁搅拌器、4000r/min以上离心机、分析天平、恒温水浴锅、容量瓶（100ml，25ml）刻度吸管（5ml，2ml）。
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