河北魔芋素食机器-魔芋素食制作机器-天然星(商家)

膨化：在常温下将魔芋精粉与水按1：28～30的比例在铭杰不锈钢膨化搅拌罐中混合配制，以每分钟20～30转的速度搅拌，混合液的温度控制在20gc左右，搅拌的混合液不随搅拌器转动时停止搅拌，然后将膨化混合液在罐中静置膨化1.5～2小时 魔芋机械批发，魔芋素食机器价格，形成稳定的悬浮液。

精炼：用不锈钢料泵将膨化后的悬浮液以60升／分的送料量送人精炼机中，并在送液的同时加入(预先配制好的)2％的ca(oh)2澄清溶液。以每分钟0.5升的送料量与悬浮液精炼机中混合，以每分钟400转的速度进行搅拌混合均匀。

制丝：精炼的魔芋凝胶通过制丝机的不锈钢制丝器以丝状挤入90℃左右的流动热水中形成不可凝胶丝 魔芋机械设备，并使粉丝在保持流动的状态下的不锈钢曲槽的热水中流动定型 魔芋机械魔芋，魔芋如何正确生产操作以防粉丝间的粘结。

原料分检：在加工前必须对原料进行人工分检，挑选个体重量在1.0kg一1.5kg的魔芋为宜，原料个体过小精粉成熟度不够、颗粒小、粘度低;过大则水分含量较高，增加烘干机的能耗，河北魔芋素食机器，还会影响精粉的出品率。同时，把腐烂、霉变的魔芋去除。

去皮：魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和机械去皮两种方法。手工去皮，用竹制guadao或不锈钢制作的guadao清除芋芽和凹槽处的皮，或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是、成本低，魔芋素食机器多少钱，去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净，故在机械去皮后应采用人工进行清理，把未去掉的皮刮去。去皮也可采用化学去皮法。化学去皮是将清洗后的魔芋块茎放人温度60℃—95℃，浓度为5%一15%的naoh溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶剂)中浸泡，5min—15min，然后取出，用水冲洗，外表皮即全部除去。