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魔芋可加工成直接加工品、粮油类制品、食品添加剂、饮料、综合利用产品、糖果糕点、仿生食品等。由此可见，魔芋在我们的生活中很受欢迎。对于魔芋加工来说，魔芋加工机械是的。在加工前必须对原料进行人工分检，挑选个体重量在1.0kg一1.5kg的魔芋为宜，魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。

存放。当日未售完的魔芋豆腐应存放于清水中，待售的除外。随着存放时间的加长，魔芋豆腐的弹性会降低，次日销售前回锅沸煮10—15分钟，即可恢复原来的弹性。

1、魔芋豆腐泡菜烧：将魔芋豆腐切成5*1*1cm的条或3*2*1cm的片，取酸泡菜（红白萝卜、青红辣椒、姜、包菜、豇豆等）切成片、丁或丝，将油烧至冒烟时，魔芋机器公司，下魔芋豆腐条（或片）于锅中翻炒片刻，下泡菜，魔芋面机器，加豆瓣酱、酱油、少量等调料一同翻炒后，魔芋机器价格，盖上锅盖闷烧6—8分钟使其充分入味，娄底魔芋机器，中间翻动一次，后加鸡精或味精适量，拌匀起锅。特点：酸辣适中、美味可口、为佐酒下饭之佳品。