魔芋食品所含的甘露糖酐对ai细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能---机体产生一种杀灭ai细胞的物质,能够---ai瘤。
纤维素能促进胃肠---,润肠,防止bian秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的zhi疗。
同时含有的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防dong脉硬化和---------。魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减fei食品。魔芋能------的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使tang尿病---的糖代谢处于良性循环,不会像某些jiang糖那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
魔芋食品作为可溶性膳食纤维食品,其的保健功能已越来越引起人们的重视。随着我---民生活水平的不断提高,作为深加工的系列魔芋食品,越来越多地展现在人们的餐桌上。魔芋粉丝就是以魔芋精粉为原料,采用的工艺技术和加工设备进行工业化生产的bao健食品之一。魔芋粉丝的直径大小按模具(喷头)孔的尺寸来定,现在市场上以直径为φ1.2mm和φ1.5mm的居多,成品以“打结”后袋装或盒装的占绝大多数。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,魔芋精粉工厂,在小chang中并不能降解为单糖吸收,所以适用于tang尿等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为jian肥食品的原料。
---的清理功能:大量研究表明,魔芋特有的束水凝胶纤维,可以使肠道保持一定的充盈度,促进肠道的生理---,使粪便软化,加kuai速度,减轻肠道压力,解除便mi之苦。
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