




魔芋食品加工机械主有:
(1)精炼机:规格:900*650*1100(mm)电压:220v-380v,功率:2.2kw;
(2)膨化罐:规格:1000*1000*2200(mm)电压380v,小型魔芋机器,功率:3.7kw ;
(3)成型机:规格:1400*1000*900(mm)切魔芋丝、素腰花、素生鱼片、素虾丝、仙姑豆腐等;
(4)凝固机:规格:500*500*900(mm)电压:220v,素虾仁魔芋机器,功率:0.15kw ;
(5)毛肚机:规格:650*600*1100 (mm)电压:380v,魔芋加工机器,功率:0.75kw*2;
(6)虾仁机:规格:600*500*1000(mm)电压:380v,功率:0.37kw;
魔芋精粉1份,放水50份,持续搅拌。
待精粉充足膨润后,用微火加温至将烧开。持续搅拌,添加0.5%碳酸钠粉末状,终止魔芋食品机械加温一段时间,使葡甘露聚糖在偏碱物质及钠离子的功效下,造成---的胶联,转化成魔芋葡甘露聚糖疑胶,即魔芋疑胶。
制取魔芋丝
将魔芋疑胶切割成5公分×0.3公分×0.5公魔芋食品机械分尺寸的条,在125℃温度、1.37kpa工作压力下膨化解决30分鐘,当其一瞬间---压力时,魔芋丝內部机构中超温的水蒸气忽然喷出来,使魔芋丝产生---的蜂巢状机构,广西魔芋机器,而具备非常的延展性与延展性,有似牛羊肉纤维的咬劲。
魔芋丝的赋色与调香
魔芋葡甘露聚糖的分子式,使之对很多赋色、调香、调料化学物质的亲和性、吸附力很低。魔芋魔芋食品机械丝经膨化解决后产生蜂巢状机构,扩张了吸咐总面积,处理了赋色人味的难题。赋色的食品色素为柠檬黄或朱古力深棕色。膨化解决后的魔芋丝,水分含量约为65%,添加适量的粉状食用盐和牛羊肉香料,拌和揉制后静放,食用盐当然渗入,进行拌盐工艺流程。

根据魔芋加工过程的不同,魔芋机械分为很多种,价格也有很大差别:
1、魔芋清洗机、去皮机价格
机械的毛刷软硬程度实现了魔芋清洗机及去皮机切换,能防止污水皮屑等污染地面、堵塞排污口,将需要清洗或者去皮的魔芋进入卧式旋转的毛刷辊内,经毛刷反复不断的在毛刷清洗(去皮)机同一旋转方向(由高倒)互相摩擦,达到清洗(去皮)目的。该魔芋机械,功能多样,魔芋清洗(去皮)机价格根据其规格的增加
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