传统栽培方法是将魔芋种在玉米地、向日葵地，或者桑园、果园、花椒园或其他经济林园中，套种后，原有的作物产量不减。近几年，魔芋主产区除了推广芋粮套种以外，还利用一部分土地主种魔芋，取得了---的效果。比如在鄂西山区大都推行“小麦-魔芋-玉米”（即先在地下种魔芋，魔芋上面种小麦，预留行中种玉米）、“洋芋-魔芋-玉米”等套作模式。这种模式的好处是：有效利用了作物在栽培上的空间差、时间差，克服了与粮食争地的矛盾。利用魔芋的喜荫性，小麦收获后套种的玉米即长成，玉米为魔芋提供了较好的遮荫条件，魔芋素食厂，魔芋产出大量的底肥为小麦、玉米提供了充足的肥源，做到了魔芋高产，粮食丰收。
近几年，魔芋豆腐，魔芋素食厂家，魔芋食品受到人们的---，魔芋的营养价值高，魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋机械，魔芋食品的出现带动绿色产品的发展，魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有---健身等功效。
降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制肠道对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低甘油三酯和胆固醇总量。
魔芋，又作磨芋，科磨芋属多年生草本植物，古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。具有散毒、养颜、、---、、开胃等多功能，是健康食品。
魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫，掌状复叶，里面是白色的。株高约40～70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，山西魔芋素食，开花紫红色，有异臭味，地下球茎圆形。
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