主要成分 语音
主要含多糖类，如葡萄甘露聚糖（glucomannan），甘露聚糖（mannan）等。有机酸类，仙桃魔芋粉设备，如枸橼酸（citric acid），桂皮酸（cinnamic acid），二十一碳烯（heneicosene）等。苷类成分，如3，4-二------苷（3，4-dihydroxybenzaldehyde d-glucoside）等。此外，尚含多种---酸、粗蛋白等成分。
魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，
利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性，制作魔芋粉设备，将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。 [2]
魔芋蛋糕
魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。 [2]
仿生食品
仿生肉制品
魔芋多糖具有高膨胀性、持水性、粘弹性、凝胶易成孔等特点，加工成仿生肉制品，不仅口感好，入味也较。 [2]
仿生果肉制品
利用魔芋精粉的凝胶性，在魔芋精粉中添加适量的碱、海藻酸钠、浓缩果汁、香精、色素等，魔芋粉设备价格，
食材---饮食文化
魔芋的饮食思想与日本魔芋的饮食文化2020-02-05 12:40
开发魔芋的新产品，增加出口数量，日本对魔芋产品的认知度较高，市场对魔芋消费需求十分---，魔芋粉加工设备，但日本为了保护自身的魔芋产业，采取各种措施我国魔芋粉的进入，对我国魔芋粉进口实行配额制。且对配额内的魔芋粉加以高关税，以阻碍了魔芋粉的对日出口。...详情
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